高粱米是古老的谷類作物之一。有較高的食用價值 品 種:高粱米 產(chǎn) 地:吉林省吉林市 規(guī) 格:400g/袋 等 級:一級
高粱米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。
高粱米的子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形,大小不一,呈白、黃、紅、褐、黑等顏色,一般隨種皮中單寧含量的增加,粒鈀由淺變深。胚乳按結(jié)構(gòu)分為粉質(zhì)、角質(zhì)、蠟質(zhì)、爆粒等類形,按顏色又有白胚乳和黃胚乳之別。
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